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器に☆の材料を混ぜ合わせておく。
豚こま切れ肉は塩こしょう、酒を揉み込み5分ほどおいたら、全体に片栗粉をまぶす。
玉ねぎは幅0.5cm程度のくし切りにする。
フライパンにごま油をしいて中火で熱し、②と③を加え、肉に火が通り玉ねぎの色が透き通るまで炒める。
①のたれを加えて全体に煮絡めたら、火を止め、炒りごま(白)をふりかける。
杉山かふん
杉山かふん
