米粉の味噌マドレーヌの画像

Description

味噌と米粉のマドレーヌが作りたくて!

材料 (10個分)

米油
60cc
きび砂糖
50g
1個
塩麹
5g
ハチミツ
20g
味噌
大さじ1
50g
20g
玄米パウダー
5g

作り方

  1. 1

    米油にきび砂糖を入れよく混ぜる。

  2. 2

    卵を割入れ混ぜる。

  3. 3

    塩麹、ハチミツを加え混ぜる。

  4. 4

    米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、玄米パウダーを入れ混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で30分生地を寝かす

  6. 6

    型にしっかり油を塗り←少ないと型から外しにくい
    生地を8分目まで流し入れる。

  7. 7

    オーブン 電気:180℃
    ガス;170℃ 10分〜焼く

  8. 8

    型から外し冷ます。

コツ・ポイント

手作り味噌など使うとより美味しいです!

このレシピの生い立ち

手作り味噌や塩麹を使ったスイーツを考えたかったため!
レシピID : 7821445 公開日 : 24/05/07 更新日 : 24/05/07

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