＊キャベツオムレツ＊

Name: ＊キャベツオムレツ＊
Yield: 1人分
Ingredients: キャベツ 1枚; ☆卵 1個; ☆牛乳 大さじ1; ☆塩、こしょう 少々; ☆あればお好みでパセリやハーブ塩など 少々; オリーブオイル等の植物油またはバター 少量; お好みでケチャップ 少量

Description

卵とキャベツだけでとてもシンプル♪ せん切りキャベツたっぷりのオムレツです♪

Keiboubou

材料（1人分）

キャベツ

1枚

☆卵

1個

☆牛乳

大さじ1

☆塩、こしょう

少々

☆あればお好みでパセリやハーブ塩など

少々

オリーブオイル等の植物油またはバター

少量

お好みでケチャップ

少量

作り方

1

キャベツをせん切りにする。
ボールに卵を溶いて☆を合わせる。
2

フライパンにオリーブオイルかバターを温め、弱めの中火でキャベツを炒める。
卵液を加え、少し火を弱める。
3

卵とキャベツを木べらやゴムベラでまとめるように寄せていき、形をととのえる。
4

お好みでケチャップを添える。

コツ・ポイント

・ハーブソルトがあったのでほんの少し加えました。
・火が強すぎると卵があっという間に大きく固まってしまうので、少し火を弱めて慌てずに形作っていくと良いと思います。
・お好みでハムやベーコン、ツナ、しらすなど加えても美味しさがUPします。

このレシピの生い立ち

前日の晩ごはんのせん切りキャベツが残っていたので、1人のお昼の一品として作りました。

レシピID : 7822971 公開日 : 24/05/08 更新日 : 24/05/09

このレシピの作者

Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く