期間限定!!黒糖くるみパン

レーズンをお湯につけて戻し、水気を拭きとっておく。大きいクルミは砕いて飾り用を取り分けておく。

HBに▲→●を入れて、生地づくりをスタート。6分後にマーガリンを加える。捏ね終わる40秒前くらいにレーズンを加える。

捏ね終わったら生地を取り出し、クルミを均等に混ぜ込む。丸めてHBに戻して、そのまま1次発酵。※足りない時間は延長して。

綴じ目を上にしてガス抜きしたら、もう1度丸めてほんの少しだけ平たくする。これを8個行う。

スケッパーなどで、5カ所に切り込みを入れ天板に並べる。（天板に並べてから切り込みを入れてもOK）

ポリ袋に入れて最終発酵約35分。逆算してオーブンを200度に予熱する。

予熱したオーブンに入れて、190度で7分＋170度で6分（合計13分）焼く。