詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

牛バラブロックのワイン煮込み

牛バラブロックのワイン煮込みの画像

Description

圧力鍋一発。
トロットロです！

材料

牛バラブロック
500g
赤ワイン
400cc
塩
少々
コショウ
少々
トマト
1/2個
タマネギ
1/2個
トマトケチャップ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
マッシュルーム
5個

作り方

  1. 1

    牛肉の下処理。
    バラブロックを4等分に切る。
    沸騰した湯で3分茹で（火は通らずOK）、水でアクを洗う。

  2. 2

    1.に塩コショウをし、オリーブオイルを引いたフライパンで中火で焼く。
    全面にしっかり焦げ目をつけつつ余分な油を落とす。

  3. 3

    トマトはざく切り、マッシュルームは1/2に切る。

  4. 4

    圧力鍋にトマト、ばら肉、赤ワイン、トマトを入れ強火で5分、蒸気が立ってきたら中火にして30分。

  5. 5

    マッシュルームを入れて火が通れば完成！

コツ・ポイント

しっかり面を焼く！余分な油を落として、旨味逃さず！

このレシピの生い立ち

牛バラブロックが気になって気になって気になって・・・。
14/04/24　つくれぽ10人以上達成！「話題のレシピ」に掲載されました！ありがとうございます♪
レシピID : 994583 公開日 : 09/12/21 更新日 : 14/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (39人)
2023年7月27日
写真
クックS6YSLO☆
簡単にできて美味しい！調味料あまり入れないのにしっかり味がします。でも牛肉に塩コショウはしっかりしっかり振った方が良さそうです。
#簡単シチュー #あっさり美味しい
2023年3月2日
写真
大森ヨーグルト
アンガスビーフ+イヅツワインを使いました。ホロホロで美味でした！
2022年1月18日
写真
vivi475
普段は買わない牛バラブロック。大晦日に年に一度の特別メニュー♪主人が作ってくれました。トロットロでメッチャ美味しかった！
#牛バラブロック
2020年8月3日
写真
mack♪♪♪
圧力鍋ないのでル・クルーゼでコトコト煮ました。美味しい♡
#牛バラブロックワイン煮込み
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
koako
牛バラブロックのワイン煮込み
by koako