椎茸、きくらげ、など、色々なきのこを栽培しています。きのこ農家です。野菜ソムリエ ...

アーカイブ

1/2 ページ

ジャンボなめこおろし

食べ応えたっぷりのジャンボなめこ!暑い季節にさっぱりと!ネバネバ、トロトロお好きな方 ...
材料: なめこ、大根おろし、大葉、ごま、ポン酢、一味、七味

白きくらげポン酢

お酒のお供に、何か一品欲しい時に、美容と健康の為に、白きくらげオススメです(*´꒳` ...
材料: 白きくらげ、刻みネギ、ポン酢、七味

白きくらげとカリフラワーのピクルス

暑い季節、旬のものでサッパリと!白もので涼しげに。おつまみに、カレーに添えても!
材料: 白きくらげ、カリフラワー、らっきょ酢

白きくらげとアスパラの酢味噌和え

旬の物をさっぱりと食べたい時に!白きくらげと酢味噌との相性が抜群です!
材料: 白きくらげ、アスパラ、☆味噌、☆酢、☆砂糖

簡単、ヘルシー、白きくらげの胡麻ポン酢

夏バテで食欲の無い時やお酒のアテにぴったりの一品です。ごま油とポン酢がよく合います。 ...
材料: 白きくらげ、ごま油、ポン酢、胡麻、大葉

春菊ときのこのポン酢和え♡

ほろ苦い春菊とキノコの食感が鰹節とよく合います。お鍋以外でも春菊食べたい方にオススメ ...
材料: しめじ、椎茸、えのき、春菊、ポン酢、鰹節、ごま

きくらげと小松菜のじゃこ炒め

きくらげと小松菜で鉄分しっかり!じゃこでカルシウムも!ご飯のお供に、お酒のアテに!
材料: きくらげ、小松菜、胡麻油、じゃこ、酒、醤油、みりん

生きくらげと砂肝の柚子胡椒炒め

生きくらげと砂肝で夏バテ防止!お酒もススみます。柚子胡椒の香りがたまりません。
材料: 砂肝、生きくらげ、オリーブオイル、チューブニンニク、柚子胡椒、ネギ、スダチ

さっぱり、簡単、美味しいカプレーゼ

トマト、バジルが旬の時期にさっぱりと、簡単に美味しくできる一品です。女子会やおもてな ...
材料: トマト、モッツァレラチーズ、フレッシュバジル、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー

きくらげ入り長芋そーめん

きくらげのコリコリとオクラ、長芋のネバネバが食欲をそそります。鉄分も摂れるので女性に ...
材料: 長芋、オクラ、生きくらげ、麺つゆ