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簡単もずくと卵の中華スープ
もずくと卵の簡単スープですが、食物繊維が豊富で栄養満点です。晩ご飯の副菜にお勧めです
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材料：
もずく、卵、水溶き片栗粉、青ネギ小口切り、水、中華顆粒、薄口醤油、料理酒、みりん、お
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大人の麻婆茄子
大阪の中華料理店で教わったレシピです。ご飯にぴったりですし、お酒のアテにも最高です。
材料：
なす、ピーマン、合挽肉、玉ねぎみじん切り、ニンニクチューブ、おろし生姜、甜麺醤、○醤
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お手軽人参しりしり風
常備菜とお弁当おかずに最適なしりしり風。もちろん晩ご飯の副菜やお酒のアテにも最適です
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材料：
人参、もずく、ニラ、ツナ缶、ごま油、卵、塩コショウ、料理酒、醤油、みりん、砂糖、ほん
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野菜達とお揚げさんの炒り豆腐
冷蔵庫の余った材料で簡単豆腐炒め。
晩ご飯の副菜にもお酒のアテにも最適です。
材料：
こんにゃく、人参、お揚げさん、豆腐、オクラ、ほうれん草、ごま油、○薄口醤油、○醤油、
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鶏胸肉とナスのみぞれ煮
安価な鶏胸肉とナスも生姜の香りと大根おろしでトロトロで、がっつりご飯のおかずになりま
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材料：
鶏胸肉、ナス、大根おろし、生姜おろし、◯ニンニクチューブ、◯料理酒、◯塩コショウ、※
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"簡単"肉団子の酢醤油餡
混ぜて、丸めて素揚げするだけの簡単肉団子。ふわふわ肉団子に熱々醤油あんをかけて晩ご飯
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材料：
もやし、※合挽肉、※玉ねぎみじん切り、※牛乳、※パン粉、※おろし生姜、※卵、※塩コシ
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簡単胸肉と椎茸小松菜のうま煮
切って、炒めて、タレをかけて混ぜるだけの簡単レシピです。晩ご飯ではご飯が進みますし、
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材料：
鶏胸肉、しいたけ、小松菜、ごま油、○料理酒、○ニンニクチューブ、○塩コショウ、※オイ
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香菜と鶏胸肉チキン南蛮
ミョウガのタルタルと大葉の香りの南蛮酢のチキン南蛮です。お酒のアテにも晩ご飯のメイン
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材料：
鶏胸肉、玉ねぎみじん切り、ミョウガ、ゆで卵、大葉、○マヨネーズ、○砂糖、○塩、○牛乳
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