揚げ物やコテコテの肉料理よりも、野菜をふんだんに使った料理や魚料理の方が好み。特 ...

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油揚げと白滝の炒め煮(小松菜もやし入り)

よくある材料で簡単に作れて、常備菜やアルコールのおつまみにもピッタリ!冷蔵庫で冷えた ...
材料: 油揚げ、しらたき、小松菜、モヤシ、ごま油(炒め用)、醬油、料理酒、みりん風調味料、鷹 ...

お弁当のおかずに簡単オニオンリングエッグ

フライパンでオニオンリングベーコンエッグ!コーンやニンジン・グリーンピースで彩り自在 ...
材料: 玉ねぎ輪切り、ベーコン、卵、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、青じそ ...

セレブ御用達デリカテッセン風!スパサラダ

デパ地下の高級デリカテッセン顔負けの本格的なパスタサラダ(デリ風サラダ・デリサラ)。 ...
材料: パスタ、玉ねぎ(塩もみ用)、きゅうり(塩もみ用)、にんじん(塩もみ用)、※オリーブオ ...

鶏レバーとハツでレバニラ炒め

鶏モツと多めの野菜で油なしレバニラ風
材料: 鶏レバーとハツ、ニラ、長ネギ(白い部分)、小松菜、キャベツ、オイスターソース、醤油、 ...

マンネリ解消ベーコンエッグカップマフィン

ベーコンとタマゴでキッシュ風簡単目玉焼き?玉子焼き?ベーコン巻き?マンネリになりがち ...
材料: 食パン6枚切り、卵、ベーコン、マヨネーズ、シュレッドチーズ、塩、ブラックペッパー、乾 ...

簡単!料亭風お吸い物用の錦糸卵の作り方

高級料亭のお吸い物に入ってる様な錦糸玉子の簡単な作り方です。フライパンも電子レンジも ...
材料: 全卵、市販のお吸い物の素、水、三つ葉

山ウドと鶏レバーの田舎風煮しめ

山菜のうどを使った油不使用でヘルシーな煮物です。鶏もつなので低脂質。野菜ゴロゴロで体 ...
材料: うど(茎の部分)、鶏レバーとハツ、ジャガイモ、人参、生椎茸、高野豆腐、竹輪、醬油・酒 ...

簡単!鶏レバーとハツの本格中華風豆腐炒め

安くてヘルシーな鶏モツと野菜をふんだんに使った本格的な炒め物を油不使用で仕上げます。 ...
材料: 鶏レバーとハツ、木綿豆腐、もやし、長ネギ、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、塩(鶏モツ下味 ...

簡単で美味しい!茄子の醤油漬け

油不使用!ご飯にぶっかければ最高!
材料: 茄子、長ネギ、かつお節、醬油