覚書だらけ。こどものために。

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シンプルなキャベツ焼き

シンプルだけど美味しい
材料: キャベツ千切り、卵、油、明太子、ソースやマヨネーズなど

餃子の皮のおつまみ

レシピとは言えないけど美味しいおつまみ
材料: 餃子の皮、枝豆、チーズ(とろけるチーズ)、ブラックペッパー

豆腐と鶏ひき肉のヘルシー?おつまみ

キンキンに冷やしたピーマンに。卵黄にくぐらせてもいい。タンパク質多めな酒のつまみ。
材料: 豆腐(絹)、鶏ひき肉、葱、鶏がらスープの素、片栗粉

枝豆チーズのおつまみ(覚書)

安い簡単レンジだけ。シュレッドチーズでもできそう。いろんな味付けもできそう。パリパリ
材料: とろけるスライスチーズ、枝豆、粗挽き胡椒

覚書 切り干し大根のおつまみ

ダイエット中のおつまみ。甘酸っぱい切り干し大根。
材料: 切り干し大根、水、ごま油、戻し汁、醤油、ゴマ、酢

コチュえのき【覚書】

えのき茸は安くてダイエットにも良さそう。歯に挟まるから細かく。
材料: えのき、コチュジャン、醤油、みりん、酒

保存用レンジで玉子丼(覚書)

息子のための玉子丼に
材料: 玉ねぎ、白だし、醤油、みりん、卵

なめこだけのおつまみ(覚書)

小腹が空いたときに…これなら。
材料: なめこ、醤油、生姜チューブ、みりん

豆腐とトマトとわかめのサラダ

ノンオイルドレッシングでさっぱりしたサラダ。
材料: 豆腐(3連のもの)、わかめ、トマト(中)、青じそドレッシング、いりごま

ツナユッケ

レシピなのかな?
材料: ツナ缶(ノンオイル)、コチュジャン、豆板醤(コチュジャンのかわりに)、ニンニクチュー ...
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