覚書だらけ。こどものために。

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シンプルなキャベツ焼き

シンプルだけど美味しい
材料: キャベツ千切り、卵、油、明太子、ソースやマヨネーズなど

保存用レンジで玉子丼(覚書)

息子のための玉子丼に
材料: 玉ねぎ、白だし、醤油、みりん、卵

豆腐とトマトとわかめのサラダ

ノンオイルドレッシングでさっぱりしたサラダ。
材料: 豆腐(3連のもの)、わかめ、トマト(中)、青じそドレッシング、いりごま

鯖缶オリーブオイルトマト煮

1缶で3回分くらい。様々な形状のパスタにもバケットにも。そのままでも。粉チーズかけた ...
材料: 鯖缶(オリーブオイル漬け)、カットトマト(390g)、にんにくチップ(チューブでも可 ...

豆苗と舞茸の炒め物

ペペロンチーノみたいな炒め物
材料: 豆苗、舞茸、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニク(チューブ可)

新じゃがいもで肉じゃが(鶏もも肉)

鶏もも肉と新じゃがいもでシンプルが美味しい。お弁当にも。
材料: 新じゃがいも、鶏もも肉、油(米油使用)、水(具材が浸るくらい)、本だし顆粒、砂糖(き ...

新じゃがの煮っころがし

皮ごと食べると栄養価も高そう?副菜、おつまみに。
材料: 新じゃが、醤油、みりん、酒、水

もやしと豆苗の肉巻き

簡単すぎだけど栄養ありなちょっとおつまみ。
材料: もやし、豆苗、豚肉(ロース薄切り)、★ごま、★ポン酢、★ラー油、★醤油、★鶏がらスー ...

キャベツソテー

キャベツを焼くだけ。塩とオリーブオイルだけで美味しい
材料: キャベツ、オリーブオイル、塩、水

レンジで簡単な竹輪の煮物

小腹がすいた時、ちょっとしたおつまみ、もう1品、お弁当にも。
材料: 竹輪、醤油、みりん、いりごま、あおさ
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