料理初心者です!母親が介護になり、嫌でも料理することに…が、やってみると意外と楽 ...

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にんじんのデリサラダ

サンドイッチの具にしてもいいかも? デパ地下のデリサラダ風のにんじんサラダです。
材料: にんじん、シーチキン缶、マヨネーズ、ハチミツ、にんにくチューブ、ブラックペッパー、粒 ...

かぼちゃの甘煮

材料2つで簡単! 作り置きに便利です。
材料: かぼちゃ、砂糖、水、薄口醤油

ほうれん草と厚揚げ炒め

ごはんがすすむ味。 冷めても美味しいです!お弁当のおかずにも。
材料: ほうれん草、厚揚げ、片栗粉、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろし生姜、カツオ節 ...

しめじのマリネ

冷蔵庫で4日くらい保ちます。 お弁当に小分け冷凍もOKです。(3週間くらい)
材料: しめじ、エクストラバージンオイル、かんたん酢、砂糖、塩、粗挽きこしょう

キャロット・ラペ

にんじん大量消費にピッタリです!
材料: にんじん、かんたん酢、オリーブオイル、砂糖、塩、粗挽き黒コショウ

れんこんとさつまいもの甘酢あん

れんこんとさつまいもが余っていたので。 ちくわもあったので入れてみました。
材料: さつまいも、れんこん、片栗粉、砂糖、みりん、醤油、かんたん酢、鷹の爪、ごま油、すりご ...