息子も私も料理が大好きです(^∀^)

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我が家の黄金比☆いくら醤油漬け

我が家の黄金比は定番の醤油:酒:みりんを2:1:1+ちょっぴり白だしを入れた感じです ...
材料: 醤油、酒、本みりん、白だし、いくら生筋子、塩、お湯(50℃ぐらい)

育ちに育ったふきのとうで☆ふきのとう味噌

春先のつぼみのふきのとうではなく、長く伸びて花が咲いてしまったふきのとうの茎の部分で ...
材料: ふきのとう(伸びた茎の部分)、ごま油、味噌、はちみつ、和風だしの素

常備菜☆バルト海いわしの簡単トマト煮

家計とダイエットの味方!業務スーパーの冷凍バルト海いわしを簡単にトマト煮に!副菜だけ ...
材料: バルト海いわし(冷凍)、オリーブオイル、にんにくチューブ、酒、トマトケチャップ、バジ ...

常備菜☆バルト海いわし南蛮漬け

我が家の家計の救世主な業務スーパーの冷凍バルト海いわしを使った常備菜です!粒マスター ...
材料: バルト海いわし(冷凍)、玉ねぎ、パプリカ(冷凍でも生でも)、☆すし酢、☆砂糖、☆粒マ ...

生白菜で☆シャキシャキシーザーサラダ

白菜をたっぷり食べれて、ささっと作れるサラダです!生の白菜は水分やビタミンCもカリウ ...
材料: 白菜、塩、マヨネーズ、鶏がらスープの素、粉チーズ、ブラックペッパー

白キクラゲの塩昆布炒め

βグルカンやカリウムなど乾燥や疲れ肺の健康に!栄養たっぷりの白キクラゲの常備菜です!
材料: 白キクラゲ、ごま油、醤油、酒、みりん、オリゴ糖又は砂糖、すし酢、塩昆布、白ゴマ

ウグイの唐揚げ

ワカサギ釣りに行ったはずが大量のウグイが…って時も大丈夫! 下処理さえ頑張れば臭みも ...
材料: ウグイ、酒、から揚げ粉、サラダ油、リーフレタス

パパっと簡単☆鱈の南蛮漬け風

味付けは全部「私のお料理きざみ玉ねぎだし仕立て」が決めてくれるので、手間なく美味しく ...
材料: 鱈、塩、片栗粉、オリーブオイル、玉ねぎ、人参、冷凍刻みオクラ、私のお料理きざみ玉ねぎ ...

レンジで☆枝豆とオートミールの茶碗蒸し

食物繊維たっぷりのオートミールと吸収の良いカルシウム豊富な枝豆をとろ~り茶碗蒸しに♪ ...
材料: フィンランド産オートミール、水、白だし、冷凍枝豆むきみ、磯海苔、卵(M)

キャベツととろろ昆布のもみもみ和え

男子スリム部認定レシピ♪ あと一品野菜のおかずが…って時にササッと作れます。色々使え ...
材料: キャベツ、とろろ昆布、めんつゆ(濃縮タイプ)、白ゴマ