お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょ ...

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かぼちゃの煮物リメイク 冷製ポタージュ

かぼちゃの煮物をリメイク。暑い夏にぴったりな冷製ポタージュにしてみました。さらっと飲 ...
材料: 玉ねぎ、バター、かぼちゃの煮物、豆乳or牛乳、パセリ、胡椒

えび、トマト、紫玉ねぎの彩りサラダ。

レタス(サンチュ)の上にマリネをかけて混ぜたような感じのサラダです。彩りよくさっぱり ...
材料: 紫玉ねぎ、ピーマン、国産レモン、キャベツ、トマト、らっきょう酢(ホワイトビネガー+は ...

ふわもち。バナナヨーグルトパンケーキ

日曜日の朝、熟れすぎたバナナ消費にどうぞ。
材料: 製菓用米粉or薄力粉or強力粉、BP、ヨーグルト、卵、牛乳、きび砂糖、バナナ、米油、 ...

混ぜるだけのふわふわパンケーキ 

試行錯誤中の混ぜるだけのパンケーキです。BP少なめでも美味しく出来ました。3歳の息子 ...
材料: 製菓用米粉(小麦粉でも可)、ベーキングパウダー、砂糖、ヨーグルト、牛乳、卵、バター、 ...

混ぜるだけのたまごふわふわパンケーキ

混ぜるだけのパンケーキを作りたくて作ってみました。ヨーグルトも使用していないので作り ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、牛乳、バター

硬くなったパンでフレンチトースト。

いつもパンが固くなった場合、ミキサーでパン粉にするかフレンチトーストにしてます。
材料: 卵、砂糖、牛乳、バター、粉糖、蜂蜜、余り物のパン

簡単。ハムと豆乳のモンティクリスト。

クロックムッシュ×フレンチトーストのカナダ料理モンティクリストを豆乳で作りました。バ ...
材料: 卵、豆乳、きび砂糖、バター、チーズ、ハム

美味しい朝ごはん。ベーコン&目玉焼き

目玉焼きに蓋をする時、前までは少し水を入れていたのですが、水を入れなくても美味しいこ ...
材料: ベーコン、卵

オートミールのふわふわパンケーキ

薄力粉がなかったので急遽作りました。バターと蜂蜜をかけてどうぞ。言われなければ小麦粉 ...
材料: 卵白、砂糖、オートミール、片栗粉、ベーキングパウダー、卵黄、牛乳、バター

プルーンジャム

プルーンジャムはヨーグルトやパンケーキにかけると美味しいです。フルーツタルトの艶出し ...
材料: プルーン、砂糖、レモン汁