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本格的、シンプルな醤油ラーメン
シンプルながらも奥行きのある飽きない優しい立体的なスープの醤油ラーメン
材料：
かえし レシピ: 7786200にて、水、醤油、味覇プレミアム、塩、太白胡麻油 ※こ
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本格 和風唐揚げ
マニアックな本格和風唐揚げ
かえしを作る、一番出しを作るついでに和風唐揚げを
店に売
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材料：
手羽元、塩、醤油、みりん、砂糖、水、昆布、厚削節、花かつお、生姜おろし 鶏肉の下味、
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本格 和風唐揚げ updateその②
本格 和風唐揚げのupdateになります。
揚げ方はすごく大切。短時間で揚げて予熱で
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材料：
鶏肉もも(260-350g)、かえし、出汁、塩ふたつまみ、日本酒、ガーリックパウダー
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お店の工程を！本格的な蕎麦
かえしから、一番出しから作る蕎麦！蕎麦つゆから！
本格的なスープは作りたてだからお店
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材料：
かえし、1番出し、蕎麦、紀州ぶどう山椒七味、味の素 ※これは任意、魚醤 ※より魚の風
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