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みんなのつくった
#クープ練習中
2023年10月31日
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ピンクちゃん☆
クランベリー入りで作りました。扱いやすい生地でした!!
#クランベリー活用 #クープ練習中 #クープ挑戦
サンドイッチにライ麦パン♥HB使用♪
2023年10月31日
写真
ピンクちゃん☆
牛乳で作りました。ふっくら美味しく仕上がりました♪
#ライ麦パン #クープ挑戦 #クープ練習中
ライ麦パン
2021年6月23日
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こころ色
初めてのリスドォルで！倍量でチョコチップ入りも作りました♪もっとスリムにすれば良かったな…明日の朝食が楽しみ✩(*´˘`*)
#初リスドォル #朝ごパン #クープ練習中
バター風味のフランスパン生地＊HB手捏ね
2021年5月4日
写真
喜八＆Hacchi
連日すみません…今日は半分をクッペに。加水70%、クープ2本。加水低いとかなり成型しやすい！！
#クープ練習中 #こどもがパクパク
クープよ開け！HIROMAMMAバケット
2021年5月4日
写真
喜八＆Hacchi
初めてのクッペ。これから練習します！粉200g25%を全粒粉、加水は70%、イースト1g、13時間発酵。
#クープ練習中
プレーンクッペ＊イーストorホシノ
2020年8月8日
写真
ワンニャン
最近始めたレーズン酵母液ストレートで作ってみました。クープは難しくなかなか上達しませんがストレート法で作ったバゲット美味しい！
#レーズン酵母 #ストレート法 #クープ練習中 #バゲット気泡
自家製酵母のフランスパン（ストレート法）