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みやっちゃん☆
みやっちゃん☆ のキッチン
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2024年6月11日
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ニラ醤油は今回3回目ですが、2回目は間違って他の水を使うレシピで作ってしまい余らせしましました！今回は再度こちらで味見で完璧！！
#再度お世話になります #好き過ぎて3束で3倍に作りました #ニラ醤油 #ニラ #みりん #ごま油 #辛いの苦手で鷹の爪は無し
全人類作るべき万能「ニラ醤油だれ」
2024年6月9日
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リピです★甘酒と醤油麹と出汁用の花鰹節を使いました。前回翌日のお弁当で食べた時が、程よい苦味に落ち着いて一番美味しかったです。
#甘酒 #醤油麹 #花鰹節 #鰹節 #ゴーヤが好きになりました #ごま油
ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★
2024年6月9日
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4人分にして、塩にマジックソルトと玉ねぎ麹、野菜は生マッシュルームとインカの目覚めを入れました。食べるのが楽しみです★
#インカの目覚め #玉ねぎ麹 #生マッシュルーム #オートミール #マジックソルトブラックペッパー
朝食に簡単♪オートミールクリームグラタン
2024年6月3日
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抹茶パウダーとヨモギを入れて、アガベシロップと豆乳ヨーグルトに置き換えて、家にあるものだけで作りました。歯磨きしたから朝ご飯に★
#ヨモギ #蓬 #抹茶 #緑茶パウダー #アガベシロップ #楽しみ #朝ご飯 #おやつ #ダイエット
おからパウダーのレンジ蒸しパン+ココア+
2024年6月3日
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ごま油と醤油麹と甘麹（甘酒）と出汁取り用鰹節で作りましたが、程よい苦味と甘辛な美味しい味付けになりました！塩揉みはしてません！
#醤油麹 #甘麹 #甘酒 #ごま油 #塩揉みなし #ゴーヤの甘辛煮 #炒め
ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★
2024年5月27日
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何度もリピしてます。今日は紫玉ねぎと新玉ねぎのミックスで、リンゴ酢と塩麹と蜂蜜切らしてマヌカハニー大さじ2杯で作りました、最強☆
#マヌカハニー #リンゴ酢 #免疫 #オーガニックのみ #塩麹 #脂肪肝 #糖尿 #健康 #紫玉ねぎ #新玉ねぎ #玉ねぎ #血液サラサラ
基本の酢玉ねぎ♡簡単です。
2024年5月22日
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一週間前にこの手順とレシピで作り、前工程にも面倒がなく、味付けもある物で済み、その上で優しい味付けと日持ちの良さに感動しました！
#ありがとう #追加で3キロ作りました #好みの味付け #小梅 #青梅 #はちみつ #リンゴ酢 #粗塩 #オリゴ糖 #アガベシロップ #最高 #毎年作ります #ヘタは爪で取ると簡単
小梅の甘酢漬け♪
2024年5月19日
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蕪の葉と蕪葉塩麹で、林檎はレモン汁で色止め、醤油麹に置き換えて作りました。本当にツナと白ゴマがいい仕事してますね！頂きます！
#白胡麻 #りんご #塩麹 #醤油麹 #蕪の葉 #蕪 #手作りマヨネーズ #季節野菜 #余り物でも絶品 #ツナ
カブとツナの和風マヨサラダ
2024年5月14日
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パルシステムで初売りした小梅を買って、色々なサイトから作り方を探しこのレシピに決めました！仕上がり日数も日持ちも気に入りました♡
#小梅 #はちみつ #粗塩 #オーガニックリンゴ酢 #仕上がり早め #簡単 #日持ちも充分 #食べるのが楽しみ #あと２回分の小梅が待ち遠しい
小梅の甘酢漬け♪
2024年5月7日
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塩の代わりに玉葱麹と塩麹に漬けて一晩寝かせ朝2分煮て蓋をしたまま放置して仕事に行きました。玉ねぎ麹はコンソメ味。しっとり柔らか☆
#玉ねぎ麹 #塩麹 #鶏ハム #サラダチキン #粗塩 #鶏むね肉 #ダイエット #ヘルシー #減塩 #酢玉ねぎの相棒 #麹職人
塩麹さん　de　やわらか鶏ハム　☆.｡
2024年5月4日
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かぼちゃがなく冷凍庫で寂しそうにしていたナチュラルポテトをチンして使いました！だけど最高な味付けでリピ確実となりました👍💯大感謝
#ほうれん草 #クルミ #アーモンド #黒ゴマ #ナチュラルポテト #醤油麹 #りんご酢 #絶品
かぼちゃとほうれんそうのごまナッツ和え
2024年4月29日
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茹で時間とか塩で板ずりするとか手順など参考にさせて頂き助かりました。筍を頂いたので厚揚げと一緒に煮物にしたいと思います。大感謝！
#筍 #蕗 #下茹で #下処理 #旬の野菜
最初が肝心♪『ふき』の下ごしらえ
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みやっちゃん☆