おやつにいかが　高野豆腐の和スイーツ

Name: おやつにいかが 高野豆腐の和スイーツ
Yield: 2人分
Ingredients: 高野豆腐 １枚; A 牛乳 100ml; A さとう 小さじ2; B きなこ 大さじ1; B さとう 小さじ2

Description

作り方はとても簡単！高齢者やお子さんのおやつにぴったりです。高野豆腐を固くしぼると牛乳を吸収しやすくなります。

津山市

材料（2人分）

高野豆腐

１枚

A　牛乳

100ml

A　さとう

小さじ2

B　きなこ

大さじ1

B　さとう

小さじ2

作り方

1

高野豆腐を水に浸し、包丁で切れる程度に軽く戻し、12等分に切り、固くしぼる。
2

深めの耐熱容器にAと1を入れ、500Wの電子レンジでふたをせず2分30秒ほど加熱し、ひと煮たちさせる。
3

ラップなどでふたをし、あら熱がとれるまで蒸らす。
4

3を器に盛り、混ぜたBをかける。

コツ・ポイント

〈1人分栄養価〉　エネルギー109kcal、たんぱく質6.9g、脂質5.5g、炭水化物9.5g、食塩相当量0.2g　【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】

このレシピの生い立ち

たんぱく質は、筋肉や臓器などを構成する主成分として大切です。元気な体をつくるために、肉、魚、卵、大豆製品などの、たんぱく質を多く含む食品を1日数回に分けてとるように心がけましょう。

レシピID : 7447083 公開日 : 23/03/08 更新日 : 23/03/08

このレシピの作者

津山市

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132