アジアのお菓子 のレシピ 135品
韓国風･カボチャ汁粉(白玉入り)
かぼちゃの風味を最大に活かした優しい甘さのぜんざい｡
現地では「かぼちゃ粥｣と呼ばれ
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材料：
かぼちゃ(正味)、水、塩、砂糖、水、白玉粉、水、白玉粉、水、かぼちゃペースト(工程3
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エッグタルト
タルト生地とプリンが一体化した【エッグタルト】タルト生地はフードプロセッサーを使えば
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材料：
★有塩バター、★砂糖、★卵、★薄力粉、☆卵、☆砂糖、☆牛乳、☆生クリーム(動物性)、
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ミャンマーのココナッツミルクケーキ
泡立て不要！オーブンとフライパンで作るミャンマーのお菓子です。シュエジーサヌイマキン
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材料：
強力粉（あればセモリナ粉）、ココナッツミルク、砂糖、バター、卵黄、全卵、塩、ココナッ
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【韓国伝統菓子】薬食약식(ヤクシク)
栗、松の実、くるみ、なつめ、干ぶどうを黒砂糖で炊き込み、桂皮（シナモン）の香りをきか
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材料：
もち米、栗（生でも加工品でも）、松の実、くるみ、干しなつめ（飾り用）、干しぶどう、黒
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ベトナム風プリン☆バインフラン
もっちりめの食感と､エバミルク入りの濃厚だけどすっきりめの風味が特徴です!
素材の味
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材料：
グラニュー糖(又は砂糖)、水、湯、エバミルク、牛乳、グラニュー糖(又は砂糖)、全卵、
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レンジで簡単❁ふるふる杏仁豆腐❁
レンジで1分チン→混ぜる→冷やす→完成♪暑い日のおやつにいかがですか？(*´∀｀*)
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材料：
牛乳、板ゼラチン、グラニュー糖、アーモンドエッセンス、※コーヒー用ミルク（牛乳代用可
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クックパッドダイニング
バターを使わずオリーブオイルでつくる お菓子とパンに収録されています
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 本当においしい 生地の教科書に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
