ご当地料理 のレシピ 1,024品
【小名浜】いわきのお雑煮
お雑煮は、地域によって全然違いますね。
夫実家の味を、メモしておきます。
材料：
鶏肉、人参、ごぼう、里芋、椎茸、凍み豆腐、かまぼこ(なると)、三つ葉、水、醤油、酒、
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薬味たっぷり☆簡単！うなぎのひつまぶし
豪華な見栄えの割に鰻は少量で超簡単♡
薬味だけはケチらずたっぷり。最後は出汁でさらり
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材料：
ご飯、ウナギの蒲焼、市販のウナギのタレ、シソ(刻む)、きざみ海苔orもみのり、万能ネ
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スーチカー(ﾉ^ω^)ﾉﾜｰｲｯ♪
沖縄料理のスーチカー（塩豚）です。暑い夏もさっぱり食べられてスタミナキープ！
材料：
豚バラ肉(ブロック)、塩（なるべく粗塩）、しょうが（皮のまま）、長ネギ(青い部分)、
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簡単☆フライパンで焼き鯖寿司風どんぶり
福井名物焼き鯖寿司♪フライパンで鯖を焼いてご飯にのっけるだけであの味です！ランチや、
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材料：
生鯖切り身、ご飯（酢飯でも◎）、生姜（ガリでも◎）、すし酢（ガリ使用なら不要）、大葉
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川エビとすりレンコンの磯辺揚げ
霞ヶ浦名産のレンコンと川エビの組み合わせ。すったレンコンが川エビをふんわり包んで美味
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材料：
川エビ、レンコン、調味料（塩・砂糖）、片栗粉、海苔、長ネギ(みじん切り)、揚げ油
＊水茄子の焼き浸し＊
ｸｯｸﾆｭｰｽ掲載✧かぶりついたら、ｼﾞｭﾜｰｰｰﾝ (‾¬‾)
大好きだった子供時
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材料：
水茄子、☆めんつゆ(ストレート)、☆みりん、☆酢、ごま油、刻みネギなど(お好みで)、
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