ご当地料理 のレシピ 1,024品
きゅうりのにたが （ 煮物 ）
食感と見た目の悪さが自慢できる夏向けの一品です。
私が小さいころから慣れ親しんだ地元
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材料：
きゅうり（できたら太きゅうりや家庭菜園の太いもの）、だし（顆粒タイプでも昆布だしでも
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☆夏の定番☆ゴーヤチャンプルー
夏の定番「ゴーヤチャンプルー」です。
とってもシンプルな味に仕上げました。
旬の
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材料：
ゴーヤ、豚こま肉（豚バラ肉でもOK)、木綿豆腐、玉子、もやし、にんじん、にんにく、ゴ
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簡単美味しい！ゴーヤとなすの鶏そぼろ炒め
とっても食べやすい、ゴーヤの炒めものです。ビールにあう味♪ゴーヤ苦手な方でもきっと大
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材料：
ゴーヤ、なす、鶏ミンチ、★味噌、★みりん、★しょうが(すりおろし)、★にんにく(すり
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ワカサギの昆布巻き
茨城の伝統的なお正月料理です。暮れになるとおせちと一緒に焼きワカサギが並び，各家庭で
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材料：
焼きワカサギ、昆布（戻したもの）、かんぴょう（戻したもの）、☆しょうゆ、●酒、●みり
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おうちでできる！簡単広島風お好み焼き
【オタフクさん公認レシピ】鉄板も粉も使わずに広島風お好み焼きがつくれる！しかも二人前
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材料：
キャベツ、ネギ、もやし、豚バラスライス、かつお節、塩、焼きそば、卵、胡椒、お好みソー
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