近畿 のレシピ 144品
うちのふわとろ♪たこ焼き
市販のたこ焼き粉は高いので家で作りましょう♪焼くときは生地より先に天かすを入れてね。
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材料：
小麦粉、塩、さとう、ベーキングパウダー、だし汁（顆粒だし＋水も可）、しょうゆ、玉子、
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鶏皮リメイク！コラーゲンたっぷり飛鳥汁
奈良の郷土料理、飛鳥鍋にヒントを得た和風スープです。捨てがちな鶏皮×味噌×牛乳で、ま
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材料：
鶏皮、お好みの野菜、だし汁、酒、味噌、牛乳(または豆乳)、一味、こしょう
簡単！お肉でつゆも美味な関西風うどん
＜話題入り＞
おつゆまでごくごく飲める美味しいうどんです
この工程でここまで美味しい
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材料：
牛肉(切り落とし)、水、日本酒、白だし醤油、みりん、青ねぎ、七味唐辛子、柚子(粉末)
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お休みの日にたくさん作って☆明石焼き風☆
お出汁に浸けて～ふわふわでたくさん食べてしまいます。
✿2015・1・12話題入りし
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材料：
たこ焼き粉、玉子、水、牛乳、かつおだし（粉末）、アジシオ、水、かつおだし（粉末）、昆
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✿とろりナスと冬瓜の万願寺とうがらし煮✿
カラフルな京野菜の万願寺とうがらしがトロッとして美味しいです♪
材料：
豚肉切り落とし、万願寺とうがらし、茄子、冬瓜、油あげ、砂糖、☆だし汁、☆酒、☆みりん
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とんてき 豚肩ﾛｰｽとｳｽﾀｰｿｰｽ使用
ご当地グルメの四日市とんてき！！
ウスターソースとにんにく！！千切りキャベツの相性が
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材料：
豚肩ロース肉、にんにく、千切りキャベツ、サラダ油、ウスターソース(ｺｰﾐｿｰｽ)
*誰でも知ってる大阪の豚まん*
うんまいです。551蓬莱の豚まんです。時々無性に食べたくなりませんか？ むっちりもち
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材料：
強力粉、片栗粉、生イースト、BP、砂糖、コーヒー用粉ミルク（スキムミルク）、サラダ油
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とんてき
ご当地料理の四日市とんてき
ソース味のとんてきです
焼きそばの中の豚肉をメインにした
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材料：
厚切り豚ロース、○こいくちソース、○とんかつソース、○上白糖、○カレーパウダー、ラー
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