鰹節の出し殻でエコふりかけ
Description
ごはんが進むし、エコ☆おいしいですよ☆
材料
作り方
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1
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出し殻を適当に包丁で細かくします。
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2
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胡麻油をひき、ほぐすように炒めます。
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3
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酒、砂糖、醤油、を入れ、水分が跳ぶまでいためます。
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4
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いりごまを加え、完成です。
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コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンなら油はひかなくても大丈夫です。ひくなら香りもいいし胡麻油がおすすめです
このレシピの生い立ち
出し殻がもったいないなぁとおもって作りました☆