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冷温発酵でつくるバゲット のつくれぽ

31 件 (17人)
2024年1月13日
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bosabossa
売り物みたいなバケットできました！！焼き立て美味！！（１割全粒粉置換え、モルトパウダーなかったので倍量の三温糖で置換え）
#売り物みたい #簡単なのに美味しい！！
2022年8月21日
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ちょこふみ
とにかく小麦粉の味がして美味しい〜いつもありがとうございます♪
#バゲット #冷蔵発酵 #ワインのお供に
2021年12月13日
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ちょこふみ
しつこくリピレポすみません！毎回美味しいのでついレポを…木曜日仕込んで週末に焼くのが定番になってます♪
#バゲット #こねないパン
2021年8月10日
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ちょこふみ
今日も美味しい♪滅多に飲めないけどこれ焼けた日はワイン！いつもありがとう〜仕込み水一部コントレックスにすると扱い易いです…
#最高に美味しい♪ #バゲット #冷蔵庫発酵
2021年5月5日
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ちょこふみ
又あたしです。やっぱりコレが一番美味しい♪風味がぜんぜん違う〜いつもありがとうございます♪
#最高のバゲット
2020年9月27日
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ちょこふみ
安定かつ、最高に美味しい！オニオングラタンにも使ってみました。ありがとうございます
#最高のバゲット
2020年6月14日
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喜八＆Hacchi
ホイロを取らないレシピなのでしょうか？1/3量加水80%冷蔵発酵37時間復温2時間、ホイロ取って焼成しました。クープ練習中
#クープ練習中
2020年5月20日
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大森いちる
いちばんこのレシピが簡単でかつ、おいしいです
2020年5月8日
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そこう
加水量間違えてベタベタに。でも今までで一番気泡開いて嬉しいです。
2020年4月26日
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ちょこふみ
やっぱりこのレシピ！同じ材料でも寝かせないと味がぜーんぜん違います。粉の味が断然美味しい！
#味わい深いバゲット
2020年4月19日
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ろき～と
とても美味しかったです。もっと上手になりたい💕我が家の定番にするべく精進します😊ありがとう御座いました。
#冷蔵庫発酵
2019年10月2日
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ちょこふみ
まだ修行の身なのに美味しすぎて…満足なのでなかなか上達せず^^;
2019年6月25日
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なかかわ
クープ家出中ですが、もちもち美味しい。コツ満載、情熱レシピ感謝!

美味しく焼けて良かったです。つくれぽ，ありがとうございます

2019年4月13日
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みそゆうき
全粒粉100%で^^;気泡少なめでしたが味&食感◎感謝です❤︎

全粒粉100％は未挑戦ですが美味しく出来た良かったです！

2019年3月25日
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Ｆｒｅｄ
なかなか難しいですね。ベーコンサンドでいただきました。

バゲットは難しいですが，コツを掴めば何とか・・・

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( )
mumusagi
冷温発酵でつくるバゲット
by mumusagi