レンジで簡単ノンオイル♪旨辛だれの蒸し鶏

今回はシリコンスチーマーを使って鶏を酒蒸しにします。（お持ちでない方は耐熱皿＋ラップで代用してください。）

鶏もも肉は余分な脂を取り除き、皮にフォークでところどころに穴をあけ、塩をすりこんでおく。

シリコンスチーマーに皮目を上にして入れ、酒をふったら青ネギと生姜を載せてフタをする。

◆の辛味だれの材料をすべて混ぜ合わせおく。

鶏肉が冷めたらそぎ切りにして器に並べ、白髪葱と三つ葉をのせ、辛みだれをかける。サイドに薄切りにしたトマトを添えたら完成。

＊トマトだけでなく、さっと茹でたもやしや、千切りきゅうりや茗荷などを添えても美味♪

☆2015年6月４日クックパッドニュース掲載、2019年6月3日ピックアップレシピに選ばれました！感謝☆