お手軽♪レタス+ハム✿ぱぱっとチャーハン
papikun
作り方
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1
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レタスはひとくち大にちぎって、ハムは５ｍｍ角に刻みます。
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2
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溶いた卵（分量外の酒大さじ１/２を加えたもの）を熱したバター（大さじ１）に流しいれて、箸でサッと混ぜ、半熟状になったらいったん取り出しておきます。
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3
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②のフライパンに、必要ならバターを少し足してご飯とハムを炒め、全体にバターが回ったら、醤油以外で調味します。
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4
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レタスを入れ全体に混ざるように軽く炒め、醤油を鍋肌から垂らしざっと混ぜ火を止めます。②の卵を戻してサッと混ぜて完成です♪
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5
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2009.10/6こちらも話題入りに♥
作ってくださった皆様感謝デス(o^ε^o)♪
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6
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2019.7/27 2度目の話題入りをさせていただきましたー！
たくさんの方に作っていただき感謝です(o^^o)
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コツ・ポイント
卵は半熟にしたものを最後に戻すことで、ふんわり柔らかに仕上がります。溶き卵に酒を少し入れるとよりふっくらします。
④の手順はテンポよく！でないとレタスに火が入りすぎてしまいます凹
④の手順はテンポよく！でないとレタスに火が入りすぎてしまいます凹
このレシピの生い立ち
小腹が空いて、何か食べよう♪と思ったときに作りました。
papikun
