基本の練りパイ生地
Description
2016.1/20カテゴリー掲載有難うございます!覚書に^^(調理例=レシピID:3469955.
アップルパイ)
アップルパイ)
作り方
コツ・ポイント
バターを混ぜ込んでいくので、伸ばす途中でバターがはみ出したりすることが少ないです。
有塩バターを使う時は、水に入れる塩を控えます。
薄力粉の割合を多くすると、よりサクサクになります。
有塩バターを使う時は、水に入れる塩を控えます。
薄力粉の割合を多くすると、よりサクサクになります。
このレシピの生い立ち
パイを手作りする時の覚書として書きました。