ランチおやつに♪HB＊クリームちぎりパン
ほっこり～の
作り方
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1
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カスタードクリームを作って、冷蔵庫で冷やしておく。
（※ID:3861110を参照してください。）
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2
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※今回は自家製のカスタードクリームを使いましたが、市販品のものを使って作って頂いてもいいです。
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3
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ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
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4
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※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
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5
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パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
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7
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６のパン生地を１つ取り出し、麺棒を使って直径8cmくらいにのばす。
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8
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７のパン生地の真ん中に、１のカスタードクリームの1/9量をのせる。
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9
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８のパン生地の横の両端を持って、のばすようにひっぱってくっつける。
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10
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９のパン生地の縦の両端を持って、のばすようにひっぱってくっつける。
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11
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10を手のひらにのせ、もう一方の手でつまむようにして閉じていく。
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７～11の工程を9個分作り、クッキングシートを敷いたスクエア型にとじ目を下にして並べて入れる。
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※焼き上がった時に取り出しやすいように、クッキングシートを敷きました。
型にサラダ油を塗って頂いてもいいです。
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オーブン内と、天板にのせた12のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、35℃のオーブンに35分入れて発酵させる。
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発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。
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オーブンの予熱が完了したら14を天板にのせて入れ、様子を見ながら13分位焼く。
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※10分位焼いた所で一度オーブンの中の様子を見て、パンの表面が焦げそうだったら、アルミホイルをかぶせて焼いてください。
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焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。
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☆卵を使ったパン生地のレシピ
『卵と牛乳♪クリームちぎりパン（HB生地）』
（ID:3888987）
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『HB＊おやつメロンパン♪メロンちぎりパン』
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『おやつメロンパン♪チョコメロンちぎりパン』
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『【お家で菓子パン】ちぎりパン（HB生地）』
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『ちぎりパンになった塩パン。塩ちぎりパン！』
（ID:2767064）
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☆2016.08.22
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
オーブンの機種や大きさの違いなどにより、焼き上がるまでにかかる時間が変わってきます。
様子を見ながら、焼き時間を調節してください。
様子を見ながら、焼き時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
以前から、一度作ってみたかったクリームパン♡
気に入った味のカスタードクリームが仕上がったので、ちぎりパンにしてみました♪
気に入った味のカスタードクリームが仕上がったので、ちぎりパンにしてみました♪
このレシピの作者
ほっこり～の
