簡単惣菜パン☆オニオンハムコーンパン★
まなげ★
作り方
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1
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基本のパン生地材料半量使用。工程9まで此方をご参照下さい。
レシピID:4001729
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2
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1/2量分の生地を6分割にして、固く絞った濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。
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4
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薄切りした玉ねぎ、コーンをボウルに入れラップをかけてレンジ600wで1分半加熱する。
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5
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4の加熱が終わったら水分を切り、マヨネーズ、粗挽き塩、こしょうを加え軽く混ぜ合わせる。
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6
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5に3のハムを加え更に混ぜ合わせる。
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7
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2のベンチタイムが終わったら、ガスを抜き丸めて綴じ目を下にして楕円(お好みの形)に手で優しく押して伸ばす。
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8
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縁に厚みを残し伸ばしたら、お好みでフォークなどでピケする。
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9
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8に6の具材を均等に分けて乗せる。
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10
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9にチーズ、パセリを乗せて生地が2倍位になるまで2次発酵する。
発酵状態に合わせて、オーブンを190℃に余熱開始する。
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12
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生地が2倍位になったら、マヨネーズをかけて、オーブンを180℃に下げて15分前後焼く。
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食パンで簡単♪オニオンコーンのピザトーストもあります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:2666756
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2016, 9, 29 カテゴリ掲載されました。
有難うございます♥
(〃^ー^〃)
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2017, 10, 26 話題入りさせて頂きました。
有難うございます♥️
(*^_^*)
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コツ・ポイント
2次発酵は10、11お好みの方でどうぞ。
11のオーブン発酵の際は、お使いのオーブン余熱時間を逆算して発酵の時間調整をして下さい。
焼き加減もお使いのオーブンで時間調整して下さい。
11のオーブン発酵の際は、お使いのオーブン余熱時間を逆算して発酵の時間調整をして下さい。
焼き加減もお使いのオーブンで時間調整して下さい。
このレシピの生い立ち
小学生の頃のお気に入りのパン屋さんでいつも買って貰っていた、大好きなオニオンコーンパン。
形は違うけれども、限りなく近くハムも追加して自分流に再現した物です。
形は違うけれども、限りなく近くハムも追加して自分流に再現した物です。
まなげ★
