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若竹煮☆白だしで簡単♪筍とワカメの煮物

若竹煮☆白だしで簡単♪筍とワカメの煮物の画像

Description

話題入りしました！白だしとほんだしでお出しが効いた若竹煮です♪

材料 （4人分～）

茹でたけのこ
400ｇ前後
湯通しワカメ
100ｇ
 
■ 煮汁↓↓↓
☆水
600ｃｃ
☆白だし（ヤマキ割烹白だし）
大さじ4
☆ほんだし(顆粒)
小さじ2
☆酒
大さじ2
☆味醂
大さじ3
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    タケノコとワカメをお好みのサイズにカットしてください。

  2. 2

    写真

    お鍋に☆を入れ煮汁を作って下さい

  3. 3

    写真

    沸騰したらタケノコを入れて下さい

  4. 4

    写真

    アルミホイルで落とし蓋をして中火で5分～10分（お好みの固さになるまで）煮込んで下さい

  5. 5

    写真

    ワカメを入れ１分位煮たら火を止め冷めるまでお鍋のまま放置して下さい。

  6. 6

    写真

    人気検索でトップ10入りしました！
    沢山のアクセス&マイフォルダ登録ありがとうございます(*^^*)

  7. 7

    写真

    話題入りしました(^^)d作って下さった方のおかげです。ありがとうございました(*^^*)

  8. 8

    ◇つくれぽお返事◇
    数日間で削除します。
    印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
    ↓↓↓

コツ・ポイント

乾燥ワカメ（カットワカメ）でも結構ですが塩分が多いので必ずお水で戻し水洗いして水気をしっかり絞ってから入れて下さい。
ワカメは煮過ぎるとどろどろになってしまうので注意して下さい。
煮汁と一緒に冷ます事で味がしみて美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

母から茹でタケノコを貰ったので久しぶりに若竹煮を作りました。
レシピID : 6788406 公開日 : 21/05/19 更新日 : 23/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

141件 (93人)
2024年5月5日
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ナツ☆ママ
味付けが難しいイメージですが、白だしで簡単に美味しく作ることができました♡家族からも高評価でした♪
#白だしで若竹煮 #筍

ナツ☆ママさん♡お久しぶりです♪リピありがとうございます♪煮汁しみて美味しそうです♪ご華族の方に高評価嬉しいです♪リピレポ感謝☆

2024年4月29日
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♪としクック♪
Kちゃんおはー✨白だし使いで上品でしっかり味が染み美味しくて大好き😆💕いつも美味しく頂いてるよ😋
#若竹煮☆白だしで簡単♪筍とワカメの煮物 #たけのこの季節に #美味しい若竹煮 #若竹煮は此方で #簡単で美味しい #上品な味わい #わかめでミネラル☆ #わかめたっぷり #白だしの優しい味 #素敵なレシピに感謝❣️ #KcしーCとMハース親切にしてくれて #ありがとう🥰 #いつも色々教えてくれてありがとう(^.^) #何回もごめんね🙇♂️ #まだまだ修行が足りない(;-Д-) #また宜しくね～😉 #いつも感謝❤️

としC ♡オハ羊羹w煮汁しみしみ美味しそ♡また作ってくれてありがと♪大好き嬉しいダニ♡としC成功迄の道のりお供するダニwリピ感謝

2024年4月23日
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ちゃかぴまま
K©️GM♪先日友人より筍3本頂きこちらお世話に🤗春の味旬の筍✨筍大好きで今年5回茹でました✌️生ワカメ活用！香良く季節の味を堪能✨
#筍の季節に♪ #筍大好き #生わかめが美味しい季節 #和食 #春の味覚を堪能 #筍好きには堪らない #春の味 #春レシピ #筍で一品 #K©️いつも素敵レシピ有難う #レパートリー増える喜び🥰 #クックパッドで毎日が勉強に📝 #ウォーキングやるのに🧢買って来たよ笑😆 #形から入るタイプ #継続は力なり✊

ちゃかC♡盛付け綺麗美味しそ♡作ってくれてありがと♪5回も凄私ズボラ八百屋で茹で済購入w継続は力なり一緒にガンバ♪工程丁寧感謝☆

2024年4月22日
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ほか弁ママ
Ｋちゃん若竹煮美味しい〜❤筍食べきれないほど頂き今夜は筍づくしのご飯だよ😋
#若竹煮☆白だしで簡単 #筍の季節に♪ #筍で1品 #簡単美味しい、簡単ヘルシー #白だしで上品 #料亭の味だね︎︎👍 #つゆ迄飲み干したくなる美味しさ #柔らか筍に良く味が染みてとてもおいしかったよ #まだまだ筍づくし続きますꉂ😂 #お礼のシフォンケーキもまた焼かないと😅💦 #連休で良かった✌️ #素敵なレシピありがとう

ほかC♡筍祭りワッショイw煮汁しみて美味しそ♡作ってくれてありがと♪美味しく食べて貰えて嬉♪連休はオーブンフル回転だねw感謝☆

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