白だしで簡単！スイカの皮の浅漬け
Description
【話題のレシピ入り】スイカは皮まで美味しく食べられます！捨てるなんてもったいない！
野菜ソムリエmiwa
材料
スイカの皮
正味300g
塩
小1/2
白だし
小2
酢
小1
作り方
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1
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スイカは赤い部分を薄く残し、外の緑の皮を包丁で削ぐように切り落とします。
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2
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スイカの皮を1cm幅位に切り、塩（小1/4）を揉み込み、10分ほど置いて水洗いし、ざるにあけて水気を切ります。
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3
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ビニール袋にスイカの皮、塩（小1/4）、白だし、酢を加えて揉み、冷蔵庫で30分ほど冷やせば完成です！
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4
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2021.6.30「スイカの皮」の人気検索でトップ10入りしました！
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5
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2022.7.3「スイカの皮」の人気検索で１位になりました！
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6
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2022.7.24話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
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コツ・ポイント
食べ終わった後の皮ではなく、衛生上、先に皮を切って確保してくださいね。
このレシピの生い立ち
スイカの皮の漬け物は、ほんのり甘くて食感も良い上、捨てないことでエコにもつながる嬉しい一品です！是非、皮も美味しく食べてください♪
野菜ソムリエmiwa
