瀬戸内レモンのペペロンチーノ

ベーコンは1cm幅にくし切りに切る。にんにくは包丁の腹で潰して粗みじん切りに。レモンは果汁を絞ります。

大きめの鍋にたっぷりの水を入れて塩を少々入れて沸かす。パスタは袋の表示通りにゆでます。

フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れ色が付いてきたらにんにく、鷹の爪を入れて弱火で炒めます。

冷凍ブロッコリーを入れてさっと合わせる。お好みでブラックペッパーをかけて完成です。