1/5 ページ
次へ»
豆の茹で始めから当日完成!甘すぎない酢豆
友達から教わった新潟の正月料理を豆の浸水で一晩待たず、甘さ控えめで作れるようにしまし
...
材料:
青大豆、( ↑豆は、大豆やくらかけ豆でも◎)、重曹、スライスキクラゲ(戻してから千切
...
5分で切り昆布煮(料理人からの覚書)
切り昆布を炒めると切れるのでなんとかしたくて料理人に聞いたものの覚書
材料:
切り昆布、にんじん、練り物類(さつま揚げなら3枚程度、ちくわ、油揚げなどなど)、炒め
...