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赤しそジースと絞ったしそで作るご飯のお供
花粉症にも効く我が家の初夏の定番。上手に保管すれば来年の花粉症の時期まで持ちます。絞
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材料：
赤紫蘇、酢、砂糖 (きび糖.ザラメ)お好みで調節してね、(ハチミツあれば)、絞ったレ
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枝豆しらす梅御飯 夏の お弁当にも
梅干しで夏のお弁当にもOK
前の晩の枝豆の残りで作ったり、暑くて食欲のないときにも行
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材料：
枝豆 鞘から出したもの、梅干し（紫蘇がはいっても可）、しらす（雑魚でも可）、御飯、（
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ブロッコリーの 脇 茎 1 簡単サラダ
レンジで簡単！
カボチャやさつまいものほくほく感とブロッコリーの茎の歯ざわりがマヨネ
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材料：
ブロッコリーの茎、塩、カボチャ(さつまいもでも可)、マヨネーズ、レタス、飾り用ブロッ
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春 玉ねぎのおしゃれ サラダ
玉ねぎサラダ残ったらどうする？
玉ねぎもおしゃれなオードブルに！
子供も喜ぶサラダで
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材料：
春たまねぎ、塩、鰹節、プチトマト、市販の青じそドレッシングまたはポン酢
蜂蜜漬けレモンで HKM レモンケーキ
レモンの蜂蜜漬け 残ったらどうする？
ジュースは飲んじゃったら、HKMで簡単レモンケ
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材料：
ホットケーキミックス、きな粉（なくてもいい）、卵、牛乳、無塩バター、蜂蜜漬けレモンス
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そら豆とジャコと 紅生姜の天ぷら 絶品！
ビールのおつまみに！
お豆苦手な方にも！
前日茹で食べ残ったもので新たな一品に！
材料：
そら豆かた茹で皮むき（枝豆でも良い）、ジャコ、又はシラス、紅生姜適当に刻んで、塩 そ
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1つだけ残った唐揚げどうする？
チキンサンドです。
残り物じゃ無く新たに作っても良い
ここでは残り物だからお弁当と
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材料：
残り唐揚げ、キャベツ(レタスでもOK)、パン6枚切り/12枚切り、バター、マスタード
余ったパンの耳 de フレンチトーストA
サンドイッチの後余った耳どうする？
うちでは一旦冷凍して別の日にミルフィーユフレンチ
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材料：
パンの耳 サンドイッチ２回分くらい、卵、牛乳、砂糖（お好みで調節）、シナモンパウダー
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きな粉入り 栄養満点 バナナケーキ
バナナが黒くなって柔らかくなって食べるのにちょっと、抵抗がでてきたら作ってみよう！
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材料：
やわらかバナナ(普通のでも良い)、ホットケーキミックス、きな粉(なくても良いあれば栄
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