娘が、「大きくなったらお料理教えてね♪」と言うので、記録のために残しています^_ ...

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ごぼうとレンコンのきんぴら★お弁当にも★

しっかりした味付けで、ご飯のおかずにピッタリ♪ 冷凍出来るので、手軽にお弁当のおかず ...
材料: ごぼう、レンコン、人参、さつま揚げまたは焼きちくわ、砂糖、みりん、酒、醤油、赤唐辛子 ...

野菜も取れる♪二色そぼろ丼★お弁当にも★

がっつり夕飯にも、お弁当にも♪ お肉のそぼろは冷凍保存も出来ます♪
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、人参、卵、砂糖、生姜のみじん切り(またはチューブの生姜)、みりん、 ...

おふくろの味♪ほっこりカボチャの煮物♪

カボチャの甘みを生かしてお砂糖控えめ、定番だけど美味しいおふくろの味。お弁当にもgo ...
材料: カボチャ、だし汁、みりん、砂糖、しょう油

簡単激ウマ豚の生姜焼き

ご飯が進む〜♪ タレの配合が覚えやすいので簡単でおすすめ♪
材料: にんじん、玉ねぎ、油、肉、酒、みりん、しょうゆ、しょうがのすりおろし(チューブでも)

定番だけど極旨黄金比肉じゃが♪

とってもおいしいです(*^_^*) 家族みんな大好きです。たくさん作ってもあっという ...
材料: 牛肉薄切り、じゃがいも(中)、人参(小)、玉ねぎ(大)、白滝、サラダ油、酒、みりん、 ...

ゴマの衣の鶏唐揚げ♪お弁当にもおかずにも

衣にゴマを入れることで、とっても香ばしく、冷めてもおいしいです♪お弁当にも夕飯のおか ...
材料: 鶏肉(もも肉)、卵(L)、醤油、酒、塩、胡椒、上新粉、砂糖(隠し味)、片栗粉、サラダ ...

かぼちゃとさつまいものほっこりサラダ

かぼちゃが大好きなので、レンジでチンで、手軽に作れる温野菜サラダにして見ました♪
材料: かぼちゃ、さつまいも、ハム、◯マヨネーズ、◯プレーンヨーグルト、◯砂糖、塩、酢、コシ ...

わけぎと豚肉の炒め物★どんぶりにも★

わけぎと言えばぬた…ですが、他に簡単で美味しい食べ方はないかなぁ…と思って考えました ...
材料: わけぎ、豚肉薄切り(豚こま、ロース、肩ロースなんでも♪)、焼肉のたれ(プルコギのたれ ...

切り昆布とえのきの煮物★お弁当にも★

切り昆布とえのきのヘルシー煮物♪ 冷凍も出来るので、小分けして置けばお弁当のおかずが ...
材料: 切り昆布、えのき、人参、酒、みりん、鰹節、醤油、味の素