作りおき♪春雨キャベツのサラダ♪ゴマ風味
みみ母
作り方
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1
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キャベツは食べやすい幅に刻み、塩胡椒してもんでおく。キャベツから水分が出てしんなりしたら、和える直前に水分を切る。
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3
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春雨は熱湯で固めに戻し、きくらげはパッケージの表示通り茹で、ザルに上げておく。
ゆで卵はざっくり刻む。
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4
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○の調味料とからしをよく混ぜておく。
（辛味が苦手な方はカラシなしでOK)
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5
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水分を切った1、3、4＆2の汁（酢+砂糖）ごと全部混ぜて下さい。
色味が気になる方はパプリカ等入れても。
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6
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きくらげの代わりにカニカマを入れてみました☆
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よろしければこちらもお試しください♪
甘旨♪甘マヨネー酢オリーブオイルソース☆
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2017年7月6日
クックパッドマガジンVol.13に素敵に掲載していただきました♪
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2017/10/14
TOP画像変更しましたm(_ _)m
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コツ・ポイント
・お酢と砂糖を混ぜ、玉ねぎと共にレンジで加熱することによって、酢の酸味と玉ねぎの辛味が和らぎます。
・春雨は、緑豆はるさめを使ってください。
・ハムや細切りにんじんなど、お好みで入れても色味がきれいになります♪
・春雨は、緑豆はるさめを使ってください。
・ハムや細切りにんじんなど、お好みで入れても色味がきれいになります♪
このレシピの生い立ち
タルタルソースを途中まで作っていたのですが、急に気が変わって（笑）春雨を入れてサラダにしてみました。
私がお酢が苦手なので、たっぷりゴマ+りんご酢使用ですっぱくなりすぎないようにしています。
お子さんにも召し上がりやすい、甘めの味付けです。
私がお酢が苦手なので、たっぷりゴマ+りんご酢使用ですっぱくなりすぎないようにしています。
お子さんにも召し上がりやすい、甘めの味付けです。
みみ母
