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ライ麦と全粒粉のふわふわ低GI食パン

ライ麦と全粒粉のふわふわ低GI食パンの画像

Description

ライ麦と全粒粉たっぷりで低GIパン！耳までふわふわの美味しくてヘルシーな食パン☆ホームベーカリー使用だからとっても簡単！

材料

ライ麦
40g
全粒粉
130g
強力粉
110g
砂糖
10g
ハチミツ
10g
イースト
3g
塩
3g
バター
25g
牛乳
180cc

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにすべての材料を入れる

  2. 2

    ふわふわコース、焼き色薄いに合わせ、スイッチオン！

  3. 3

    焼きあがったらすぐに取り出し、粗熱が取れたらスライスしてできあがり！

  4. 4

    焼き立てをそのままでも美味しいですが、トーストするとザクザクで美味しいです♡

コツ・ポイント

ハチミツと牛乳入れることでしっとり焼き上がります。
水にするとさらにふっくら焼き上がります。ふわふわ軽い食感が好きな方は水の方がよいかも！？
イーストは油分と塩分が苦手なので、セットする際に少し離れて入れると失敗しません！

このレシピの生い立ち

ライ麦と全粒粉の消費に、めいっぱい使える配分を試行錯誤してできあがりました！
ハチミツと牛乳のおかげでパサパサ感なし！
イーストだけでふっくら焼き上がります(o^^o)
レシピID : 4596034 公開日 : 17/07/09 更新日 : 17/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (23人)
2024年5月11日
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LULU♡まみ
(*•؎ •)ིྀིིྀおいしぃ〜⟡.·
#食パンに一工夫 #かわいい #おいし〜ぃ #香ばしい
2024年5月2日
写真
クックNIJC23☆
手捏ねで挑戦。ベンチタイム15分、牛乳を塗って、190度20分で焼いてみた。
#手捏ね #全粒粉 #食パン
2023年5月28日
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Rieko_ｓ♪♪
リピです！1.5倍の量で、サンドイッチ用に、とっても美味しくできました〜♫感謝です(*^^*)
#ライ麦で香ばしい
2023年5月14日
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Rieko_ｓ♪♪
とっても美味しくできました〜♫感謝です(*^^*)
#ライ麦で香ばしい #全粒粉でヘルシー
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