抹茶ミルクちぎりパン
ＫＵＮＩちゃん
作り方
-
-
1
-
バターは、小さくカットして常温にもどしておきます。
-
-
-
2
-
パンケースに材料を全部入れ、生地コースで（一次発酵）
-
-
-
3
-
パンケースから、打ち粉をしたところに取り出し、
優しく生地を押してガス抜きをします。
-
-
-
4
-
16分割して丸めます。
乾燥を防ぐ為に全体にフワッとラップをかけ15分おきます。（ベンチタイム）
-
-
-
5
-
餡子160gを、10gずつ16に分けます。
-
-
-
6
-
型にクッキングシートを敷き、餡子を包み、もう一度キレイに丸めなおし、並べ入れていく。
-
-
-
7
-
40度で40分 （二次発酵)
-
-
-
8
-
牛乳を刷毛で塗ります。
-
-
-
9
-
胡麻を、のせていきます。
-
-
-
10
-
190度に熱したオーブンで15分焼きます
-
-
-
11
-
レシピID : 5018914
我が家の、基本のちぎりパンレシピです。
-
-
-
12
-
レシピID : 5021760
アレンジちぎりパン
珈琲風味です。
-
-
-
13
-
エンゼル型で焼いてクリスマスリーパンに
-
コツ・ポイント
無塩バターは、少しお高めなので、無塩マーガリンでも大丈夫です。
砂糖は、上白糖を使用しています。
餡子は、お好みのものを使って下さい。
砂糖は、上白糖を使用しています。
餡子は、お好みのものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
ミルクちぎりパンのアレンジレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
ＫＵＮＩちゃん
