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niko2chama
niko2chama のキッチン
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調理師免許フードアナリストベーシックナチュラルフード講座終了

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米粉でココアブラウニー

米粉活用 優しい甘さのグルテンフリーのおやつです
材料： 米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、絹ごし豆腐、砂糖、米油、豆乳

えのきバーグ

きのこ苦手な方にも！ 大根おろし たっぷりな和風ハンバーグ
材料： 玉ねぎ、えのき、ひき肉、たまご、おろし大根、ポン酢

ゆで大根のチーズ焼

作り置きの茹で大根を使いました。
材料： 茹で大根、チーズ、麺つゆ、かつお節、ネギ、七味

ごぼうだけ！

お酢の力で、さっぱり。 でも後を引く美味しさです。
材料： ごぼう、ゴマ油、醤油、酢、片栗粉、水

母の味　フルーツヨーグルト

母がよく作ってくれた思い出の味。 我が子たちも大好きです。
材料： 生クリーム(植物性)、砂糖、ヨーグルト(無糖)、みかんの缶詰、パインの缶詰、黄桃の缶 ...

簡単！大根ステーキ

大根とにんにく（チューブでもＯＫ）＋調味料で、出来ます♪副菜にどうぞ（＾＾）
材料： 大根　２分の１、にんにく、サラダ油、★みりん、★砂糖、★日本酒、★オイスターソース

気合いが入ります！運動会弁当♪

運動会は雨で延期。おウチでお弁当となりました。彩り＋味命です！
材料： ヒレカツ、エビ、チキンナゲット、玉子焼、肉じゃが、ウィンナー、枝豆、生ハム、果物（苺 ...

じゃがいもで土佐煮？！

給食で食べて、美味しかったので、おウチで再現してみました。
材料： じゃがいも、しょう油、みりん、料理酒、かつおぶし