結婚12年目、単身赴任中。気楽な一人暮らしでご飯は作ったり作らなかったり。時短レ ...

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すき焼きのリメイクで1品

すき焼きの野菜だけが残っちゃった (;´д`) そんな時に是非!
材料: すき焼きの残り、うすあげ、卵

厚揚げと豚挽肉と小松菜の炒めモノ

自分用メモ
材料: 厚揚げ、小松菜、玉葱、豚挽肉、サラダ油、砂糖、醤油、酒、お酢、豆板醤、片栗粉

自分用 赤魚の煮付け

自分用メモ
材料: 赤魚、水、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、生姜

平いんげんのゴマ味噌和え

最近スーパーで見掛けるようになった平いんげん。筋が無いので楽チン。取り敢えずゴマ味噌 ...
材料: 平いんげん、味噌、スリゴマ、砂糖

ウインナーの白菜巻き

水分を多目にすればスープとしても(*^^*)
材料: 白菜、あらびきウインナー、水、コンソメキューブ、ブラックペッパー

クウシンサイとモヤシのソテー

クーシンサイ(エンクーシン)は味に癖が無いので薄味でOK。食感を残して炒めるのがオス ...
材料: クーシンサイ、モヤシ、ハム(ベーコンでも)、鶏ガラスープの素、塩・胡椒、醤油、サラダ ...

ソーセージ入りコロコロコロッケ

衣を付けない簡単コロッケです。
材料: 魚肉ソーセージ、ジャガイモ、塩・コショウ、揚げ油

肉じゃがリメイクその2 ポテトサラダ

肉じゃがから取り出したジャガイモで作るから、味が染み込んでて超ウマイ
材料: 肉じゃがのジャガイモ、タマネギ、冷凍ミックスベジタブル、塩(タマネギの塩揉み用)、ロ ...

お揚げさんの生姜醤油味

レシピというほどでも無いです。
材料: 大判お揚げ、生姜のすりおろし、醤油

豚肉ともやしのサッパリ蒸し

レンジで簡単調理です。豚肉をアッサリと食べられます。
材料: 豚こま肉、もやし、薬味ネギ、梅干し、醤油、酒、胡麻油、砂糖、生姜のすりおろし