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あいママat北京
あいママat北京 のキッチン
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2019アメリカのミシガン、2022年6月より中国の北京にて駐在妻をしています。 ...

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おばあちゃんの唐揚げノンフライヤー対応

息子の大のお気に入りの、おばあちゃんの唐揚げ♫
材料： 鶏もも肉、料理酒、濃口醤油、生姜、片栗粉

小鍋で簡単半熟卵♡味玉や塩を付けて♫

とろっと崩れる半熟卵って意外と難しいので備忘メモ
材料： 卵

天ぷら粉なしで美味しい♫茄子の天ぷら

中国の茄子は大きいので写真は1本です。日本の普通の茄子なら2本程度の衣のです。
材料： 茄子、●薄力粉、●冷水、●マヨネーズ、揚げ油

小鍋で簡単！茅乃舎の天ぷらつゆ

息子が天ぷら大好きなので。暖かくても冷めても美味しいです
材料： 茅の舎だし、薄口醤油、水

ウィンナーと夏野菜のシンプル炒め

家にあるウィンナーが期限近かったので野菜と一緒に炒めたら美味しかったので備忘録♫
材料： ウィンナー、じゃがいも、オクラ（ピーマンや玉ねぎなど何でも）、コンソメの素、しおこし ...

きのこ嫌いも喜ぶえのきの磯辺揚げ

4歳の息子がきのこ類をあまり食べないので、作ってみましたが、こちらはお代わりしてくれ ...
材料： えのき、片栗粉、鶏がらスープの素、青のり、味塩、油