長野県 のレシピ 34品
ネギでも簡単ニラせんべい♪ケンミンショー
煎餅ならぬチヂミのような、長野県の定番レシピ。ニラ(ネギ)と粉だけでも、想像以上の甘
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材料：
ニラ(ネギでも)、薄力粉、水、油、卵（好みで）、味噌か味噌麹 ID : 217773
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郷土料理「たけのこ汁」
たけのこと、さばの水煮の味噌汁です。ちょっとびっくりな、郷土料理☆
ねこまんま版も
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材料：
茹でた根曲がり竹（又は細いたけのこでＯＫ）、玉ねぎ、さばの水煮缶、信州味噌、だし汁（
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郷土料理「塩煮いも」
じゃがいもを使った郷土料理、第2弾。塩煮いも♪塩？入ってませんよ（笑）甘い、甘～い家
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材料：
新じゃがいも・小（メモ参照）、水（メモ参照）、砂糖、しょうゆ、サラダ油、みりん・酒
パリッパリ☆信州の山賊焼き
信州松本の定番料理♪鶏を揚げた「山賊焼き」を我が家の人気味で♫パリッとしてご飯もビー
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材料：
鶏肉(ももor胸)、☆醤油、☆料理酒、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆キムチの素、
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みんなのきょうの料理に収録されています
きょうの料理・万能おかずの素に収録されています
