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はっさく大福
はっさく大福 のキッチン
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広島県在住、高3の息子がいます。ブログ→https://note.com/has ...

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給食を再現した　豆腐のふわふわ揚げ

20年前・・・私が小学生だった頃に食べた豆腐の揚げ物を思い出しながら作りました。 味 ...
材料： 木綿豆腐、しらす干し、★日本酒、★いりこだし顆粒、★塩･胡椒、★溶き卵、★片栗粉、揚 ...

意外にイケル！？甘こうち～ずトースト

食パンがほんのり甘く、なぜかチーズの甘味が増して美味しいトースト♪
材料： 食パン(6枚切り)、甘麹、スライスチーズ【今回は溶けないタイプ使用】

お手軽キムチサンド

家で常備しているキムチと昨日の残りのキャベツの千切りをパンで挟んで見ました。 なかな ...
材料： 食パン(6枚切り)、白菜キムチ【芯の部分】、キャベツ【千切り】、マヨネーズ

甘塩麹の玉子焼き

いつもの塩麹のマイルド玉子焼きに、今、注目している甘麹を＋してみました。 甘じょっぱ ...
材料： 卵、塩麹、甘麹、葱、サラダ油

モーニング風 オムレツ8(*'-'*)8

甘麹を入れて作る、ふわふわなほんのり甘味のある喫茶店で出てくる様なオムレツです。 お ...
材料： 卵、甘麹、塩、胡椒、サラダ油