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レストランのアレンジ♪豆腐と野菜のサラダ
今は無くなってしまった二●峡レストラン。サブで出てきた、お豆腐のサラダが美味しくて少
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材料：
キャベツ(レタスでも)、キュウリ(なくても)、人参、ミニトマト、貝割れ大根、絹豆腐(
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ツナまみれ大根ⓒ人参ⓒ☆おつまみサラダ☆
冷蔵庫に残っていた大根と人参を使ってサッパリサラダを作ってみました。思い描いていたの
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材料：
大根、人参、塩(塩もみ用)、★砂糖、★こいくち醤油、★ポン酢、★ツナ缶⁽オイル漬け⁾
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☪実母の最高の親子丼を再現～アレンジ∞☪
母の親子丼を少しアレンジして更に美味しくなりました♪だし汁の量も丁度よく美味しく食べ
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材料：
ごはん、玉葱【中くらいのサイズ】、鶏肉【もも肉がお勧め】、油揚げ、☆水、☆みりん、☆
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切り干しビビンバ？？
切り干し大根と2011年話題○○ラ～とちょっぴり隠し味でビビンバチックな食べ物が出来
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材料：
切干大根、桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油、砂糖、いりこだし顆粒、しょうゆ
ゴーヤ塩つくね(^_-)-☆
自家製ゴーヤを練りこんだ、あっさり味のつくねです!おつまみにどうぞ( *´艸｀)
材料：
ゴーヤ、塩(ゴーヤ揉む用)、塩・胡椒、鶏ミンチ、パン粉、牛乳、片栗粉、サラダ油、アジ
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☆白菜とひき肉の和風ミルフィーユ煮☆
和の惣菜です♪難しそうに見えますがとても簡単！あっさりとしたスープで美味しくいただけ
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材料：
白菜、・合挽き肉(鶏ひき肉でも)、・玉ねぎ(細かいみじん切り)、・生姜のチューブ、・
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植えきれない沢山の間引き菜救済～お浸し～
間引き菜のお浸しって凄く美味しい！！
捨てなくてよかったー。
捨てないで美味し
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材料：
間引き菜(大根、ほうれん草、春菊、小松菜など)、ポン酢又は醤油、かつおぶし
✧✧ゴーヤとひじきのポテチ～ズサラダ✧✧
鉄分・ミネラル・カルシウム・ビタミンC◎
ゴーヤの苦味もチーズで円やかチーズ好きに堪
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材料：
ゴーヤ、塩【ゴーヤ揉む用】、じゃが芋、ひじき(乾燥)、ベビーチーズ、マヨネーズ、塩･
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