時間とお金があればひたすら料理をしていたい!

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コーラで角煮(覚え書き)

いつも参考にしている料理研究家のリュウジさんのレシピをアレンジしたもの。 私は圧力鍋 ...
材料: 茹で卵、豚ばら塊、ネギ、コーラ、しょうゆ、赤ワイン(あれば)

 #牡蠣のオイル漬け

毎年冬になると作るうちの定番常備菜
材料: カキ、にんにく、オイスターソース、オリーブオイル

簡単すぎるマロンケーキ

マロンケーキを手軽に(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
材料: スポンジ、生クリーム、ボンヌママンのマロンクリーム、甘栗、あればバニラエッセンス

手羽中でヤンニョムチキン!大人と子供味!

甘辛い味付でご飯もいいし、おつまみにも合います! 偏食の息子も食べられました。
材料: 鶏肉(唐揚げ用、手羽中)、酒、塩、黒胡椒、コチュジャン、ケチャップ、タバスコ、砂糖、 ...

子供味!ジャーマンポテト

たまにはポテサラじゃないものをと(笑) つくれぽありがとうございます( •͈ᴗ•͈ ...
材料: じゃがいも、にんにく、オリーブオイル、ベーコン、コーン、パセリ、(バター)

チャーシューごはん

チャーシューの切り落としがたくさんあるのでつくってみました。
材料: お米、オイスターソース、ごま油、チャーシュー、しいたけ、炊く用水

寒い日に豚汁

豚肉と野菜をよく炒めてみそベースで煮るみそ汁。 みんな知っている豚汁。
材料: 大根、人参、こんにゃく、ごま油、豚肉、生姜、豆腐、☆みそ、☆赤みそ、☆焼き肉のタレ、 ...

ひき肉納豆。

誰に出しても美味しいと言われます。 ちょっとキッチンが臭くなりますが……
材料: 納豆、ひき肉、焼き肉のタレ、醤油

子供味!厚揚げの甘辛炒め

残ってるうなぎのタレはありませんか?! ブリ照りに使うのもいいけど、厚揚げに使ってみ ...
材料: 厚揚げ、うなぎのタレ、醤油

子供味!ポテトサラダ

こども達が大好きな具のみで作りました。 大人の味に対抗してみました。
材料: じゃがいも、冷凍コーン、冷凍枝豆、塩コショウ、カニカマ、マヨネーズ、カンタン酢