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コロニャン
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埼玉県在住の手作り大好き!猫大好き!の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレ
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埼玉県在住の手作り大好き!猫大好き!の専業主婦です。
家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。
家は果樹園で梨やブドウを作っています。
趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。
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紫大根の酢漬け
色鮮やかで美味しいよ!母の味
材料: 紫大根、塩、砂糖、酢、みりん
にんじんのナムル
鮮やかな色、簡単にできます
材料: にんじん、ごま油、塩、コショウ、ねぎのみじん切り、すり胡麻
ピーマンのナムル
ピーマン嫌いでも食べそう? ビールのおつまみにもいいですよ。
材料: ピーマン、ごま油、塩、ニンニクみじん切り、ネギのみじんぎり、すりごま
豆苗のナムル
豆苗・エリンギ・ベーコンを使った簡単にできるナムルです。
材料: 豆苗、エリンギ、ハーフベーコン、塩、ニンニクのみじん切り、ネギのみじん切り、ごま油、
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新玉ねぎのマリネ
新玉ねぎとサヤエンドウ・トマトのマリネ
材料: 新玉ねぎ、トマト、サヤエンドウ、塩、コショウ、オリーブオイル、砂糖、酢、パセリのみじ
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春キャベツとサヤエンドウのナムル
旬の春キャベツとサヤエンドウを使って ささっと作ってビールのお供に・・・
材料: キャベツ、サヤエンドウ、塩、すりごま、ごま油、ネギのみじん切り、にんにくのみじん切り
白ゴーヤとキュウリの酢の物
さっぱり美味しいですよ❗
材料: 白ゴーヤ、きゅうり、玉ねぎ(スライス)、塩、砂糖(上白糖)、酢
穂先タケノコのたまり漬け
ごはんのおともに・・・
材料: タケノコ、醤油、砂糖、酢、生姜、鷹の爪
ハーブ香るタケノコのピクルス
ハーブと新玉ねぎのピクルスです。
材料: タケノコ、酢、砂糖、塩、新たまねぎ、ハーブミックス、粒塩コショウ
ミョウガのピクルス
夏にさわやか☆ミョウガのピクルス
材料: みょうが、酢、砂糖(上白糖)、塩、※唐辛子
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