2019アメリカのミシガン、2022年6月より中国の北京にて駐在妻をしています。 ...

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風邪や下痢などお腹が弱っている時の中華粥

息子がウィルス性胃腸炎で入院した時に医師が教えてくれた中華風のお粥です。果物よりこの ...
材料: 生米、ごま油、塩(なるだけ美味しい塩)、熱湯

リュウジさんの背徳の旨塩油そば

リュウジさんの旨塩油そば♫何度もYouTube見ながら作るのは面倒wなので文字起こし ...
材料: 中華麺(焼きそば用)、卵黄、ニンニク(スライス)、ごま油、酒、みりん、白だし、トッピ ...

ホットクックで簡単ほくほく蒸し栗

1晩水に浸けたら後はホットクックにお任せ♡
材料: 生栗、水

レンジで簡単ホワイトソース

ボウル1つで簡単にホワイトソースが作れます
材料: 薄力粉、バター、牛乳、コンソメの素キューブ1個又は茅の舎の野菜だし1袋、塩コショウ

オーブンで簡単♡スイーツみたいな焼き芋♡

息子のおやつ・軽食に、1食分ずつ冷凍庫に常備しています。本当に甘くて美味しいのでオス ...
材料: さつまいも

天ぷら粉なしで美味しい♫茄子の天ぷら

中国の茄子は大きいので写真は1本です。日本の普通の茄子なら2本程度の衣のです。
材料: 茄子、●薄力粉、●冷水、●マヨネーズ、揚げ油

小鍋で簡単!茅乃舎の天ぷらつゆ

息子が天ぷら大好きなので。暖かくても冷めても美味しいです
材料: 茅の舎だし、薄口醤油、水

ウィンナーと夏野菜のシンプル炒め

家にあるウィンナーが期限近かったので野菜と一緒に炒めたら美味しかったので備忘録♫
材料: ウィンナー、じゃがいも、オクラ(ピーマンや玉ねぎなど何でも)、コンソメの素、しおこし ...

きのこ嫌いも喜ぶえのきの磯辺揚げ

4歳の息子がきのこ類をあまり食べないので、作ってみましたが、こちらはお代わりしてくれ ...
材料: えのき、片栗粉、鶏がらスープの素、青のり、味塩、油

手作りミートソース

子供の大好きなミートソース♫たっぷり作って冷凍しておきます
材料: 合い挽き、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、きのこ類、ニンニクチューブ、オリーブオイル、薄 ...