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カリフラワーのサブジ
アル・ゴビ・マタと呼ばれる地元の人から直伝の味！スパイスさえあればとっても簡単です。
材料：
カリフラワー、ジャガイモ、冷凍グリンピース、サラダ油、クミンシード、★ターメリック、
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沖縄料理≪マーミナーチャンプルー≫
マーミナーはもやしのこと。うちのチャンプルーは春雨に野菜の汁を含ませてむだなく美味し
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材料：
もやし、キャベツ、万能ネギ、木綿豆腐、ポーク・ランチョンミート（スパム）、春雨、★醤
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冬瓜の炒め煮
子供のとき大好きだった冬瓜炒め。冬瓜さえ手に入ればすぐ出来て、しかも優しい味。おため
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材料：
冬瓜、豚ひき肉（鶏でも）、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、★醤油、★
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