コンセプトは簡単に楽しく美味しく調理することです♪ ...

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塩麹ゴーヤーナムル

ゴーヤー、にんじん、きゅうりの歯応えがあり、素材の美味しさも味わえる簡単シンプルな塩 ...
材料: ゴーヤー、塩麹、きゅうり(塩ずり済み)、麹、にんじん、胡椒、ごま油、炒りごま

簡単レンジdeレモン風味のイカマリネ

暑い夏にぴったりな一品♡新鮮なイカたっぷりと野菜を使ったマリネ♪イカの軟らかい食感が ...
材料: 生イカ(下処理済み)、水、すりおろしたレモンの皮、玉ねぎ、プチトマト、アボカド、大葉 ...

☆あおさ&もずく☆たまごとじスープ

あっさりしたスープに仕上がりました♪新物あおさのグリーンが鮮やかに映えてます。 #あ ...
材料: 水、もずく、あおさ、鶏がらスープの素、白ネギ、溶き卵、胡麻油

簡単★塩麹の作り方★

3つの材料を加えたら、発酵フードメーカーの力をかりて、塩麹がアッという間に短時間で出 ...
材料: 米麹、塩、水

もずく入りごま味冷やしそーめん

地元のもずくと夏野菜のシブイ(冬瓜)を使って、冷やしそーめんを作りました♪胡麻のめん ...
材料: 素麺、生もずく、九重味醂の胡麻のめんつゆ、冷水、キュウリ、冬瓜、大葉、すりごま、温水 ...

海ぶどうとアボカドの和風パスタ♡

ぷちぷちとした食感の海ぶどうは食物繊維が豊富でノンカロリー、それに高栄養のアボカドを ...
材料: 海ぶどう、アボカド、にんにく、ココナッツ油、パスタ、レモン汁、ミニトマト、濃縮白だし ...

発酵フードメーカーde発酵あんこ作り

発酵フードメーカーを使った発酵あんこ作りは、お手軽でほどよい甘さがたまりません♪ # ...
材料: 小豆、水(茹でる用)、乾燥米麹、塩麹、水または、茹で汁(追加用)

塩麹de簡単へちま煮

地元の夏野菜♡へちまは、カリウムやビタミンB6、葉酸が豊富だそうです。水分や食物繊維 ...
材料: へちま、鶏ひき肉、塩麹、ねぎ(冷凍保存した)

簡単ビスマルク風アスパラ

電子レンジで蒸したアスパラとたまごを使ったビスマルク風で簡単ヘルシーなひと皿です。
材料: アスパラガス(ID: 7522545)、ポーチドエッグ(ID: 7528280)、塩 ...

塩麹deゴーヤーの炒り卵

ビタミンC豊富なゴーヤーに塩麹を加えて、腸活や美容効果もあります。少ない材料ですが、 ...
材料: ゴーヤー、塩麹、溶き卵、昆布だし、油