岩手県花巻市の公式キッチンです。花巻市は西に奥羽山脈、東には北上高地の山並みが連 ...

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りんごとバナナのキャラメリゼ

カリウムとカルシウムがたっぷりのデザートです。おやつにもおすすめです!
材料: りんご、バナナ、無塩バター、砂糖、無糖ヨーグルト、ミント(お好みで)

ひっつみ汁☆

ひっつみ汁は岩手県の郷土料理で、小麦粉を練った生地を手でちぎって汁に入れた料理です!
材料: 薄力粉(またはすいとん粉)、水、鶏むね肉、ごぼう、大根、人参、まいたけ、長ねぎ、だし ...

切干大根とツナのサラダ♪

ツナとマヨネーズの組み合わせなので、子どもにも食べやすい味になっており、噛むことを意 ...
材料: 切干大根、にんじん、きゅうり、まぐろフレーク水煮、マヨネーズ、濃口しょうゆ、白いりご ...

さつま芋のいがぐりぼうや

秋が旬のさつま芋を使用した、栗にそっくりなかわいい見た目のおやつです。
材料: さつま芋、そうめん、卵、砂糖、スキムミルク、揚げ油

スパイシータコス

ピリ辛メニューです。給食ではコッペパンに挟んで食べます。
材料: 豚ひき肉、(A)赤ワイン(料理酒でも可)、(A)おろしにんにく(チューブ)、(A)サ ...

かんたん!エビドレッシング

エビ、にんにく、ごま油の風味がたっぷりの減塩手作りドレッシングはおすすめです!
材料: 桜えび、にんにくチューブ、★しょうゆ、★砂糖、★酢、★ごま油

チンジャオロース

花巻市は岩手県内でも有数のピーマンの栽培面積と販売額を誇っています!チンジャオロース ...
材料: 豚もも肉(こま切れ)、(A)おろししょうが(チューブ)、(A)おろしにんにく(チュー ...

鉄骨ソテー

一皿で栄養満点な保育園給食人気メニューです。ひじきやたけのこなど、噛みごたえがある食 ...
材料: 豚ひき肉、干しひじき、たけのこ(水煮)、赤パプリカ、青ピーマン、にんにく、生姜、ごま ...

夏野菜のキーマカレー☆

旬の夏野菜を使った保育園給食人気メニューです。保育園で採れた野菜を使用して作りました ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、なす、いんげん、トマト、にんにく、サラダ油、★ウス ...

豚肉のかりん揚げ

甘辛い味付けでごはんが進む学校給食の人気メニューです。よくかんで食べることができます ...
材料: 豚もも肉(とんかつ用厚切り肉)、酒、片栗粉、揚げ油、★こいくちしょうゆ、★みりん、★ ...