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【保育園給食レシピ】春キャベツのかき揚げ
彩り良く、ウインナーの塩気がマッチしていて、こどもにも食べやすいメニューです。
材料：
キャベツ、冷凍ミックスベジタブル、ウインナーソーセージ、薄力粉、食塩、水、揚げ油
【学校給食レシピ】雑穀シチュー
いつものシチューに雑穀のひえを足すだけ！冷めるとパサつきやすいひえをおいしく、手軽に
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材料：
鶏肉（２cm角）、玉葱（スライス）、人参（いちょう切り）、じゃがいも（いちょう切り）
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【簡単レンジ調理】豚こま肉の酢豚風
豚こま肉と加熱済みのカット野菜を使用しているので、包丁を使わずに簡単に作ることができ
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材料：
豚こま肉、片栗粉、加熱調理済みカット野菜（筑前煮用水煮）、Ａ ケチャップ、Ａ 酢、Ａ
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簡単・低カロリー野菜たっぷりもずくスープ
もずく酢の味付けを生かしたスープです。海藻、野菜、きのこ類には血糖値の上昇を穏やかに
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材料：
玉ねぎ、人参、チンゲン菜、しめじ、もずく酢、卵、鶏がらスープの素、しょうゆ、水、黒こ
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野菜で食べる！～豚肉の雪見もり～
レモン風味のドレッシングが食欲をそそります！減塩にも良いレシピです。
材料：
豚薄切り肉、★塩・砂糖、★にんにく（おろし）、★こしょう、トマト水煮缶、大根（葉つき
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【保育園給食レシピ】さつま芋のさつま汁
「さつま汁」とは鹿児島県の郷土料理で、鶏肉を使った具だくさんな味噌汁のことです。
材料：
ごぼう、大根、人参、こんにゃく、さつま芋、ぶなしめじ、鶏もも肉、スリムねぎ、だし汁、
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【保育園給食レシピ】白菜メンチカツ
旬の白菜を使用したメンチカツです。白菜はシャキシャキとした歯ごたえで、中はとてもジュ
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材料：
豚ひき肉、白菜、玉ねぎ、パン粉、鶏卵、塩こしょう、薄力粉、鶏卵（衣付け用）、パン粉（
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【学校給食かみかみレシピ】根菜のそぼろ煮
かみ応えのあるごぼうを使い、肉じゃが風にして食べやすくしました。
材料：
鶏ひき肉、ごぼう、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、いんげん、サラダ油、料理酒、砂糖、う
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